Tonkabohne absolue naturreines absolute Dipteryx odorata Will.

Tonkabohne absolue 100%

Dipteryx odorata Will.

Die Tonkabohne wird seit langem zum Aromatisieren von Schokoladen, Tabak und Spirituosen eingesetzt. Als Gewürz wird die Tonkabohne auch zu Desserts auf Mohn- oder Kokosbasis verwendet. Der Vanille ähnelnde Geruch des Absolues der Tonkabohne wird in Kosmetika und Herrenparfüms geschätzt. Das in der Tonkabohne enthaltene Cumarin darf in zubereiteten Speisen – gemäß deutscher Aromenverordnung – 2 (zwei) mg pro kg nicht überschreiten