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MCT Öl Neutralöl Lebensmittelqualität Ersatz für Speiseöl und Fett
MCT - Öl
Neutralöl
mittelkettige Triglyceride bzw. medium chain triglyceride Öl
Zutaten:
Mittelkettige Triglyceride-Öl (Palmöl, Palmkernöl, Kokosöl) (100 %)
MCT - Öl
Pharmaqualität nach Ph. Eur. 7.0
Lebensmittelqualität
- MCT Öl ist ideal als Ersatz für Fett
- geschmacksneutral mischbar mit anderen Produkten
- gut wasserlöslich
- Verwendung wie herkömmliches Speiseöl
MCT Öl
MCT - Öl steht für die Abkürzung mittelkettige Triglyceride bzw. medium chain triglyceride. MCT-Öl ist rein pflanzlicher Herkunft und besteht aus einem Gemisch von Triglyceriden gesättigter Fettsäuren, hauptsächlich Capryl- und Caprinsäure.
Die Substanz enthält min. 95% gesättigte Fettsäuren mit 8 oder 10 Kohlenstoffatomen.
MCT - Öl ist eine farblose bis schwach gelbliche, ölige, in Wasser unlösliche, in gängigen Lösungsmitteln und Ölen mischbare Flüssigkeit.
Das Spezialöl wird für Sonderzwecke eingesetzt.
Es wird in geringen Mengen Margarinen zugesetzt.
Sein eigentlicher Einsatzzweck ist jedoch die Medizin und Pharmazie. Hier wird MCT - Öl als Sondennahrung und Infusion zur parenteralen Ernährung sowie als Hilfsstoff und Träger von Pharmazeutika (Miglyol) eingesetzt. Bei Störungen des menschlichen Fettstoffwechsels wird zur Reduktion der Fett- und Cholesterin-Zufuhr MCT - Öl verabreicht. MCT - Öl wir auch häufig in speziellen Fettmischungen (Muttermilchersatz) verwendet.
Ideal als Sportlernahrung oder Fettersatz
Die Substanz enthält min. 95% gesättigte Fettsäuren mit 8 oder 10 Kohlenstoffatomen.
MCT - Öl ist eine farblose bis schwach gelbliche, ölige, in Wasser unlösliche, in gängigen Lösungsmitteln und Ölen mischbare Flüssigkeit.
Das Spezialöl wird für Sonderzwecke eingesetzt.
Es wird in geringen Mengen Margarinen zugesetzt.
Sein eigentlicher Einsatzzweck ist jedoch die Medizin und Pharmazie. Hier wird MCT - Öl als Sondennahrung und Infusion zur parenteralen Ernährung sowie als Hilfsstoff und Träger von Pharmazeutika (Miglyol) eingesetzt. Bei Störungen des menschlichen Fettstoffwechsels wird zur Reduktion der Fett- und Cholesterin-Zufuhr MCT - Öl verabreicht. MCT - Öl wir auch häufig in speziellen Fettmischungen (Muttermilchersatz) verwendet.
Ideal als Sportlernahrung oder Fettersatz
Nährwerttabelle
Durchschnittliche Nährwerte
pro 100 ml
pro Portion (15 ml)
Brennwert
3.700 kJ (900 kcal) 555 kJ (135 kcal)
Fett
100,0 g 15,0 g - davon gesättigte Fettsäuren 100,0 g 15,0 g
Kohlenhydrate
< 0,1 g < 0,1 g
- davon Zucker
< 0,1 g < 0,1 g
Eiweiß
< 0,1 g < 0,1 g
Salz
< 0,1 g < 0,1 g
|
Nährstoffe |
pro Portion (15 ml) |
|---|---|
|
enthaltene MCT |
15,0 g |
|
- davon Capronsäure |
0,3 g |
|
- davon Caprylsäure |
8,6 g |
|
- davon Caprinsäure |
5,6 g |
|
- davon Laurinsäure |
0,5 g |
Zutaten:
Mittelkettige Triglyceride-Öl (Palmöl, Palmkernöl, Kokosöl) (100 %).
Zum Backen und Braten nicht geeignet!
Mittelkettige Triglyceride-Öl (Palmöl, Palmkernöl, Kokosöl) (100 %).
Zum Backen und Braten nicht geeignet!
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