Honigbusch Tee oder Honigbuschtee genannt (engl. Honeybush)

reiner Tee

100% reiner natürlicher Pu-Erh-Tee

Herkunft: Südafrika

Unsere Teekräuter sind stehts sehr frisch und sehr aromatisch und in bester Qualität. Da können Tees im Filterbeutel oft nicht mithalten. 

Probieren Sie es aus, Sie werden den Unterschied mit Sicherheit schmecken.

Der Honigbusch Tee oder Honigbuschtee genannt (engl. Honeybush), ist eine koffeinfreie Tee-Alternative aus Südafrika. Als Teeähnliche Getränke ist es kein Tee, da es nicht aus der Teepflanze gewonnen wird.

Die Blüten des Honigbusches sind leuchtend gelb. Seine Name rührt aufgrund des einzigartigen, leicht süßlichen Geruchs seiner Blüten nach Honig. Um einen süßen Tee zu garantieren, wird der Honigbusch in seiner Blütezeit geerntet. Dabei werden sowohl Blüten, als auch der Strauch des Honigbusches verwendet. Aufgrund seiner geringen Gerbstoffe, ist der Honigbuschtee sehr bekömmlich.

Zubereitung

Pro Tasse wird ein Teelöffel Honigbusch Tee empfohlen. Der Tee wird mir kochend heißem Wasser aufgegossen und sollte 5 bis 7 Minuten lang ziehen.

Die Farbe des angenehm nach Honig duftenden Teegetränks könnte man als hell kupfergoldig bezeichnen. Es hat von Natur aus einen dezent süßen Geschmack und braucht deshalb nicht unbedingt gesüßt zu werden. Es enthält Pinitol, einen leicht modifizierten Zucker. Honeybush Tee ist koffeinfrei und ist deshalb auch für Kinder gut bekömmlich. Er kann als Kaltgetränk verwendet und auch nachts getrunken werden. Honeybush Tee enthält die Mineralien Kupfer, Kalium, Calcium, Magnesium, Mangan, Phosphor, Natrium, Zink, Stickstoff, Bor, Aluminium und Eisen.

Honeybush Tee und Geundheit

Der Tee wirkt blutzuckersenkend und kann die Wirkung des Insulins verstärken. Außerdem enthält er Flavone und Isoflavone, die denen der Sojabohne ähnlich sind und lindert Beschwerden, wie sie in der Menopause vorkommen. Er wehrt Hungergefühle ab und reduziert die Wasserspeicherung. Er enthält Antioxidantien, die den Alterungsprozess verlangsamen und hat eine beruhigende Wirkung. Außerdem glaubt man in Südafrika, dass er Krebs und Pilzen vorbeugt. Es wurden aber noch keine Studien durchgeführt, die umfangreich genug waren, um das wissenschaftlich zu belegen. Das sind aber längst noch nicht alle gesundheitsfördernde Effekte des Honeybush Tees, der bisher immer im Schatten des, ebenfalls aus Südafrika kommenden, Rooibush Tees stand. Er soll außerdem bei Allergien, Verdauungsstörungen oder Sonnenbrand helfen und sogar die Milchproduktion bei stillenden Müttern anregen.

Honeybush Tee rückt für gesundheitsbewusste Teegenießer immer weiter ins Rampenlicht.

Quellenhinweise Bild: © soultea.de (http://www.soultea.de/), Photographer André Helbig (http://www.andrehelbig.de/ ) / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0